Vini:
Disponibili tutte le principali etichette dell’intero territorio meridionale. Presenti vini doc e docg, vini noti e affermati, riportati sulle principali guide nazionali. Privilegiate anche le piccole produzione, le monoetichette i vini biologici, quelli strutturati e decisi, quelli barricati. In prima linea gli aglianici, i primitivi, i negroamari, gli autoctoni, gli emergenti.

Disponibili moscati e passiti di Pantelleria, malvasie delle Lipari e del Siracusano. Apertura ai nuovi vini dolci preparati con uve aleatico, malvasia, ecc...

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