Cescadino "Tradizione Mediterranea" - Via S. La Rosa, 454

Accurata è la selezione di vini, moscati e passiti del Sud Italia, prodotti secondo storiche ed artigianali ricette e di grappe e acqueviti di vitigni meridionali.
Cescadino è impegnata direttamente nella selezione di prodotti specialità.

Grande importanza hanno i vini dolci e passiti, delicati, profumati da abbinare con formaggi stagionati, pasticceria secca di mandorle e noci e pistacchio. Disponibili moscati e passiti di Pantelleria, malvasie delle Lipari e del Siracusano. Apertura ai nuovi vini dolci preparati con uve aleatico, malvasia, ecc...

Grappe:
Tutte rigorosamente distillate in Sicilia con vinacce o materie prime di Sicilia.
Una specialità la grappa di moscato di Pantelleria, prodotta con le uve Zibibbo. Con una straordinaria presenza aromatica ed una singolare eleganza gustativa. E' prodotta con alambicchi discontinui artigianalmente costruiti, con affinamenti in vetro che accompagnano le varie fasi di lavorazione.

	Ottime anche le grappe di nero d’Avola, e Malvasia delle lipari, di aglianico, di gaglioppo. Piccoli capolavorii le acquaviti di fico d’india, carrubo, fico.

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